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El Nixtamal y la Tortilla - mexicosabroso.com

queria preguntar por que tarda tanto en secarse el maiz con el proceso de nixtamal a comparacion de otra clase de proceso de maiz, y si hay alguna forma mas rapido que podria hacerse. Por que al moler un kilo de maiz, obtengo solo 600 gr de harina.

Receta casera para elaborar masa de Nixtamal | México ...

muy interesante todos los comentarios y preguntas, solo como sugerencia el nixtamal que se lava es para preparar tamales, para las tortillas no se lava xq. le estarias quitando la fibra que le da consistencia a la masa.. y la otra cal que se usa es la de piedra y no el tequesquite.. saludos. soy productor de maiz organico..en el estado de hidalgo..

PRECIOS DE MOLINO PARA NIXTAMAL - QuimiNet.com

A continuación le presentamos precios de referencia, precio estimado, precios de lista o precios solicitados por compradores de MOLINO PARA NIXTAMAL. Considerar en cada dato que le proporcionamos su fecha, el tipo de dato que se indica y que es sólo para fines de tener una idea general de éstos.

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